Orientace na zákazníka

vzdělávací program pro učitele odborných škol a lektory v oblasti služeb cestovního ruchu

Projekt byl realizován jako reakce na nedostatek kvalitních vzdělávacích programů v oblasti měkkých dovedností, především komunikace se zákazníkem, zaměřených specificky do sféry hotelnictví, gastronomie a dalších služeb cestovního ruchu. Realizace projektu v Jihomoravském kraji proběhla od 1.9. 2006 do 30.9.2007  a cílovou skupinou projektu byli všichni, kteří se zabývají dalším vzděláváním, tréninkem a rekvalifikacemi pracovníků ve službách cestovního ruchu, především učitelé a lektoři odborných vzdělávacích zařízení, kteří se v rámci své práce zabývají i dalším vzděláváním pracovníků ve službách formou doplňujících kursů, rekvalifikací a seminářů, ale i zaměstnanci přímo pracující ve službách především ve vedoucích pozicích, k jejichž práci patří zaškolování nových zaměstnanců.
V průběhu projektu byl vytvořeny komplexní vzdělávací materiály, zaměřené na trénink měkkých dovedností – komunikaci se zákazníkem, řešení stížností a konfliktních situací, multikulturální komunikaci, řeč těla  a další. Vzdělávací materiály byly vytvořeny na základě dlouholetých profesních zkušeností realizačního týmu přímo z oblasti hotelového provozu a cestovního ruchu, a jejich snahou a cílem projektu bylo přenést praktické dovednosti a zkušenosti do dalšího vzdělávání a napomoci tak k posílení klíčových kompetencí jak lektorů, tak i pracovníků v oblasti služeb cestovního ruchu v Jihomoravském kraji.
Během praktické fáze projektu byly na různých místech Jihomoravského kraje organizovány bezplatné projektové semináře pro účastníky cílových skupin – učitele a mistry odborných škol a učilišť, lektory vzdělávacích organizací a zaměstnance zodpovědné za interní školení přímo z oblasti služeb cestovního ruchu, a v jejich rámci byly distribuovány i vzdělávací materiály pro další použití v jejich každodenní práci.